Glarner Hirschmostbröckli
Hochwertiges Trockenfleisch aus Hirschfleisch, sorgfältig hergestellt von Menzi Metzg im Glarnerland.
Das Glarner Hirschmostbröckli von Menzi Metzg ist eine besondere Spezialität aus dem Glarnerland. Dieses Trockenfleisch wird aus ausgewähltem Hirschfleisch hergestellt und nach traditionellem Rezept schonend luftgetrocknet. Das Ergebnis ist ein zartwürziges, aromatisches Produkt mit intensivem Wildgeschmack, das sich hervorragend als delikater Snack oder zum Verfeinern von Gerichten eignet. Menzi Metzg legt dabei grossen Wert auf Qualität, Regionalität und sorgfältige Handwerkskunst – so entsteht ein echtes Stück Glarner Genusskultur.
